Nous cultivons une trentaine d'espèces de légumes certifiés bio différents sur 7 ha de plein champ et 3800 m² d'abris froids.
Depuis septembre 2020, nous produirons des petits plants de légumes bio pour notre exploitation mais aussi pour 3 autres fermes locales sociétaires de notre coopérative et partenaires du projet.
Cet atelier collectif de production de plants nous permet d'améliorer l'autonomie de nos fermes (maîtrise des approvisionnements, choix des variétés utilisées, possibilité de cultiver des variétés locales) mais également d'améliorer notre bilan écologique en produisant et consommant localement.
Cet atelier sera aussi un lieu de partage et de diffusion de nos connaissances en maraîchage bio.
Nous proposons en saison des plants de légumes bio aux jardiniers amateurs des environs. Nous organiserons des activités pédagogiques et des stages « jardinez bio » aux particuliers et aux écoles.
Depuis 2016 nous cultivons du mais ARTO GORRIA, variété locale. Nous la transformons en farine dans un moulin à meule de pierre mobile acquis en commun via une CUMA. Nous sommes adhérents de l'association ARTO GORRIA, association qui regroupe 15 producteurs de ce mais local.
L'hiver 2018 nous avons planté un verger de 350 arbres : poiriers, cerisiers, pommiers.
Nous avons récolté les premiers fruits à l'automne 2021.
Nous formons des porteurs de projet, des apprentis en partenariat avec la formation BPREA Maraîchage bio du Centre de Formation des Apprentis Agricoles de Hasparren.
Nous accueillons des formations professionnelles de BLE CIVAM bio du Pays Basque.